🍃 Faglært kok søges

På Hotel Dalgas laver vi ikke bare mad.
Vi laver oplevelser.

Og vi gør det med økologiske råvarer i verdensklasse – direkte fra Axel Månssons gartneri lige uden for byen.

Nu søger vi en faglært kok, der vil være med til at udvikle vores gastronomi inden for á la carte, selskaber og konferencer.

Hvem er vi?

Vi er seriøse omkring vores fag.
Vi går op i smag, kvalitet og håndværk.

Men vi går også op i, at det skal være rart at gå på arbejde.

Vi tror på:

• Ordentlighed i køkkenet
• Plads til grin midt i service
• Fælles ansvar
• Ingen stjernedrømme uden holdånd

Her hjælper vi hinanden – også når der er 120 kuverter og tempoet er højt.

Hvad får du hos os?

• Et køkken med nyt udstyr og gode arbejdsforhold
• Direkte adgang til økologiske grøntsager og æg i topklasse
• Indflydelse på menuudvikling
• Variation: á la carte, selskaber og events
• En ledelse med ambitioner – men fødderne solidt plantet i øko mulden 
• Kollegaer der tager faget alvorligt, men også er klar på sjov  

Vi har 73 værelser, en travl restaurant og mange loyale gæster.
Vi er i udvikling – og du kan blive en vigtig del af retningen.

Hvem er du?

Du er faglært kok, gerne nogle års erfaring
Du har respekt for råvaren.
Du kan holde hovedet koldt.

Du ser muligheder i grøntsager – ikke begrænsninger.
Du tør tage ansvar.
Du bidrager til den gode stemning og har let til latter.

Er du typen, der går op i både smag og samarbejde, så passer du godt ind her.

Det praktiske

Arbejdssted: Hotel Dalgas, Brande
Løn efter kvalifikationer
Opstart: Når vi har fundet den rette vi tænker omkring maj - juni mdr. 

Send din ansøgning til job@hoteldalgas.dk
Mærk den “Kok”

Har du spørgsmål, så ring gerne til Remon på tlf: 93630066  – vi tager gerne en uformel snak.